OPOR AYAM PERANTAUAN

1. Jahe, bawang putih, bawang merah dihaluskan-kasi garam dikit biar gampang. (bumbu segar)
2. Tumis bumbu seger dan bumbu instant sampe wangi, masukin daun2nya (daun salam, jeruk dan sereh).
3. Kasi air dikit, masukin ayamnya, sampai meresap ke ayamnya.
4. Tambahin air sesuai selera, kemudian
5. Masukin santennya agak belakangan biar tidak terlalu berminyak.
6. Siap dihidangkan, taburi bawang goreng biar lebih sedap.
7. Rasakan Bedanya (jelas beda dengan produk local Indonesia)
8. Alhamdulillah akhirnya makan opor bikinan sendiri …..

~ by purabuana on March 12, 2009.